おはぎとぼたもちの違いは？季節で呼び名が変わる理由と見分け方

2026年9月14日

この記事の要約

おはぎとぼたもち。見た目はそっくりなのに、名前が2つあります。

結論から言えば、基本的には同じお菓子です。 もち米とうるち米を合わせて炊き、軽くついて丸め、あんこなどで包んだものを指します。

呼び名が変わるいちばんの理由は、季節だとよく紹介されます。

春のお彼岸は「ぼたもち」。 春に咲く牡丹(ぼたん)にちなむとされます。

秋のお彼岸は「おはぎ」。 秋に咲く萩(はぎ)にちなむとされます。

さらに、あんこの種類、大きさや形で呼び分けるという説もあります。ただし、地域や家庭によって呼び方はさまざまで、「どちらかが正しい」と決まっているわけではありません。

この記事では、よく紹介される説を整理したうえで、お彼岸に食べる理由、手作りのコツ、日持ちと保存までお伝えします。

結論：同じお菓子。季節の花にちなんで呼び分けるのが一般的

先に結論をお伝えします。

観点	ぼたもち	おはぎ
季節	春(春のお彼岸)	秋(秋のお彼岸)
由来とされる花	牡丹(ぼたん)	萩(はぎ)
形の傾向(説)	大きく丸い	小ぶりで俵型
あんこの傾向(説)	こしあん	つぶあん

※季節と花による呼び分けがもっともよく紹介される説です。形やあんこについては諸説あり、地域や店によって違います。

迷ったら、「春はぼたもち、秋はおはぎ」と覚えておけば、日常の会話で困ることはほとんどありません。

一方で、一年中「おはぎ」と呼ぶ地域や店も多いのが実際のところです。お店の商品名に「おはぎ」とあっても、間違いではありません。

Know：季節による呼び分け

春は牡丹で「ぼたもち」

春のお彼岸のころは、牡丹の花が咲く季節です。

丸く大きなお餅の形を、牡丹の花に見立てて「牡丹餅(ぼたんもち)」、それが縮まって「ぼたもち」になったと言われています。

秋は萩で「おはぎ」

秋のお彼岸のころは、萩の花が咲く季節です。

あんこの小豆のつぶを、小さな萩の花が咲き乱れる様子に見立てて「御萩(おはぎ)」と呼んだと言われています。

夏と冬にも呼び名がある、という説

あまり知られていませんが、夏と冬にも別の呼び名があると紹介されることがあります。

季節	呼び名	由来とされる話
夏	夜船(よふね)	杵でつく音がしないので、いつ着いたか分からない「夜の船」にかけた
冬	北窓(きたまど)	音がしない→「月知らず」→月が見えない北の窓にかけた

※言葉遊びにちなむ説として紹介されるもので、日常的に使われる呼び名ではありません。

「もちつきをせずに作れる」ことを、言葉遊びで表したという話です。和菓子の雑学として楽しんでください。

Know：あんこと形の違いという説

あんこの違い

季節の呼び分けと合わせて、あんこの種類で分けるという説もあります。

春のぼたもちは、こしあん。
秋のおはぎは、つぶあん。

理由として、小豆は秋に収穫されることが挙げられます。

秋は、とれたての小豆の皮がやわらかいので、皮ごと使うつぶあんに
春は、冬を越して皮が固くなった小豆の皮を取り除いて、こしあんに

という説明です。

ただし、現在は保存や加工の技術が進み、季節を問わずつぶあん・こしあんの両方が作られています。

大きさと形の違い

ぼたもちは大きく丸く、おはぎは小ぶりで俵型という説もあります。

これは、牡丹は大きく丸い花、萩は小さく細長い花という、花の形に合わせたものだと言われています。

実際には店や家庭によって違う

こうした違いは、あくまで「そう言われることがある」という程度です。

一年中「おはぎ」の名前で売っている和菓子店
大きさで呼び分ける地域
こしあんでも秋は「おはぎ」と呼ぶ家庭

いろいろな呼び方があって当然と考えるのが、実態に近いと思います。

Know：お彼岸に食べる理由

小豆の赤い色

おはぎ・ぼたもちに使う小豆の赤い色には、魔よけの意味があると昔から言われてきました。

ご先祖さまへのお供え

お彼岸は、ご先祖さまを供養する期間です。

昔は砂糖が貴重だったため、甘いおはぎやぼたもちは特別なごちそうでした。それをお供えして、ご先祖さまへの感謝を表したと言われています。

お彼岸の時期

お彼岸	時期の目安
春のお彼岸	春分の日を中日とする前後3日、計7日間
秋のお彼岸	秋分の日を中日とする前後3日、計7日間

秋分の日は年によって変わります。 2026年の秋分の日は9月23日なので、秋のお彼岸は9月20日から26日が目安です。

Compare：似ている和菓子との違い

お菓子	主な材料	特徴
おはぎ・ぼたもち	もち米＋うるち米	米の粒が残る程度に軽くつく(半殺しとも)
大福	もち粉やもち米をよくついた餅	餅であんこを包む
団子	米粉(上新粉・白玉粉など)	丸めてゆでる、蒸す
赤飯	もち米＋小豆	小豆と一緒に蒸す、甘くない

おはぎ・ぼたもちの特徴は、米の粒が残っていることです。

餅のようになめらかにつき上げず、粒感を残して軽くつぶすのが一般的です。この状態を「半殺し」と呼ぶこともあります(ついた度合いを表す昔からの言い方です)。

Do：手作りするときのコツ

基本の材料(8〜10個分の目安)

もち米 1合
うるち米 0.5合
水米と同量程度(炊飯器の目盛りに合わせる)
塩ひとつまみ
あんこ(つぶあん・こしあん) 400〜500g
きなこ、黒ごまなど(好みで)

もち米だけで作るともっちり、うるち米を混ぜると食べやすい仕上がりになります。配合は好みで調整してください。

手順

米を洗い、30分〜1時間ほど浸水させる
炊飯器で普通に炊く(水はやや少なめにすると扱いやすい)
炊けたら熱いうちに、すりこぎやしゃもじで軽くつぶす(粒が半分残るくらい)
手に水をつけ、ピンポン玉より少し大きいくらいに丸める
あんこで包む、またはご飯の中にあんこを入れてきなこ・ごまをまぶす

失敗しないコツ

手に水をつけてから丸める。 ご飯が手にくっつきにくくなります。

あんこはラップを使って広げる。 ラップの上にあんこを平らに広げ、ご飯をのせて包むと、手が汚れず形も整います。

つぶしすぎない。 餅のようになるまでつくと、おはぎらしい食感がなくなります。

温かいうちに作業する。 冷めると固くなり、まとまりにくくなります。

Do：日持ちと保存方法

日持ちの目安

おはぎ・ぼたもちは、日持ちしないお菓子です。

保存方法	目安
常温(涼しい場所)	当日中
冷蔵	1〜2日(ただし固くなる)
冷凍	2週間〜1か月程度

※手作りの場合の一般的な目安です。市販品は、表示された期限と保存方法を優先してください。 気温が高い時期は、常温に長く置かないでください。

冷蔵庫に入れると固くなる理由

もち米のでんぷんは、冷やすと固くなる性質があります。

冷蔵庫に入れると、翌日には固く、ぽそぽそした食感になりやすいです。

固くなってしまったら

電子レンジで10〜20秒ずつ温めると、やわらかさが戻りやすくなります。

私が呼び名で迷った話

実体験を書きます。

私は子どものころ、祖母が秋になると作ってくれるものを「おはぎ」、春に和菓子屋さんで買ってくるものを「ぼたもち」だと思っていました。

手作りか市販かの違いだと、ずっと思い込んでいたのです。

大人になって、和菓子店で一年中「おはぎ」の札が出ているのを見て、はじめて疑問に思い、調べました。

そして、季節の花にちなんだ呼び分けだったことを知りました。祖母はそれを知っていて、秋に作るものを「おはぎ」と呼んでいたのだと思います。

さらに調べると、あんこの種類や大きさで呼び分ける説、夏は「夜船」冬は「北窓」という呼び名まであり、驚きました。

ある年の秋のお彼岸に、祖母に教わった作り方でおはぎを作ってみました。つぶしすぎて、ほとんど餅のようになってしまい、祖母に「半分くらい粒が残るように」と笑われました。

食べ物ひとつに、季節や言葉遊びまで込められている。和菓子のこういうところが、私はとても好きです。

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この記事で参照した情報について

おはぎ・ぼたもちの呼び名の由来、あんこや形による違い、夏と冬の呼び名については、一般に広く紹介されている説をもとに整理しています。諸説あり、地域や家庭によって呼び方や作り方は異なります。

お彼岸の時期は、国立天文台が公表する秋分日をもとにしています。

作り方の分量は、家庭で作る場合の一般的な目安です。

日持ちの目安は、手作りの場合の一般的なものです。保存料を使っていないため、気温や保存状態によって短くなることがあります。 においや見た目に異変を感じた場合は食べないでください。市販品は、表示された期限と保存方法に従ってください。

よくある質問

Q. おはぎとぼたもちは違うお菓子ですか？

基本的には同じお菓子です。季節によって呼び名を変えるのが一般的で、春はぼたもち、秋はおはぎと呼ばれます。

Q. なぜ季節で名前が変わるのですか？

春に咲く牡丹、秋に咲く萩という、季節の花にちなんでいると言われています。

Q. つぶあんとこしあんで呼び分けるのですか？

そういう説もあります。春はこしあん、秋はつぶあんとする説ですが、現在は季節を問わず両方作られています。

Q. 夏と冬にも呼び名があるのですか？

夏は「夜船」、冬は「北窓」と呼ぶという説が紹介されることがあります。日常的に使われる呼び名ではありません。

Q. 大福とは何が違いますか？

大福は、よくついた餅であんこを包みます。おはぎ・ぼたもちは、米の粒が残る程度に軽くついたご飯を使います。

Q. お彼岸に食べるのはなぜですか？

小豆の赤い色に魔よけの意味があるとされ、昔は貴重だった甘いものをご先祖さまにお供えしたことが由来と言われています。

Q. どれくらい日持ちしますか？

手作りなら常温で当日中、冷蔵で1〜2日が目安です。冷蔵すると固くなりやすいので、食べきれない分は冷凍がおすすめです。

Q. 冷凍したおはぎはどう食べればいいですか？

自然解凍するか、電子レンジで10〜20秒ずつ様子を見ながら温めてください。

まとめ

おはぎとぼたもちの違いを整理します。

基本的には同じお菓子です。 もち米とうるち米を合わせて炊き、粒が残る程度に軽くついて、あんこなどで包んだものです。

呼び名は季節で変わるのが一般的です。 春のお彼岸は牡丹にちなんで「ぼたもち」、秋のお彼岸は萩にちなんで「おはぎ」。

あんこの種類(春はこしあん、秋はつぶあん)や、大きさ・形で呼び分ける説もあります。夏は「夜船」、冬は「北窓」という呼び名も紹介されます。ただし、地域や家庭によって呼び方はさまざまです。

お彼岸に食べるのは、小豆の赤い色の魔よけの意味と、ご先祖さまへのお供えに由来すると言われています。2026年の秋のお彼岸は、9月20日から26日が目安です。

手作りするなら、つぶしすぎず、手に水をつけて丸めるのがコツです。私は餅のようにつぶしすぎて、祖母に笑われました。

そして、日持ちはとても短いので、食べきれない分は1個ずつラップして冷凍してください。

今年の秋のお彼岸は、「おはぎ」と呼んで味わってみてはいかがでしょうか。

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