高カカオチョコレートのマグネシウム含有量は？表示の見方と、食事全体で考えるときのポイント

2025年1月21日2026年9月16日

この記事の要約

「高カカオチョコレートはマグネシウムが多い」と聞いたことはありませんか。

カカオには、マグネシウムなどのミネラルが含まれ、カカオ分が高いほど、ミルクチョコより多い傾向があります。

ただし、次のことを知っておいてください。

マグネシウムは任意表示で、パッケージに書かれていない商品が多い
1回に食べる量(個包装1〜2枚)では、それほど多くない
「マグネシウムをとるためにチョコを食べる」のはおすすめしない
ミネラルは、海藻、豆類、穀物、ナッツ、野菜など、食事全体から考えるのが基本
サプリメントを使っている方や、腎臓などの持病で食事の指導を受けている方は、医師に相談

高カカオチョコレートは、ミネラル補給のための食品ではなく、お菓子です。この記事では、表示の見方、量の考え方、ほかの食品との比べ方、注意点を整理します。

結論：含まれるが食べる量は少ない。ミネラルは食事から、チョコはお菓子として

先に結論をお伝えします。

疑問	考え方
高カカオチョコにマグネシウムは多い？	カカオ由来で、ミルクチョコより多い傾向
表示で分かる？	任意表示なので書かれていないことが多い
1〜2枚でどれくらい？	食べる量が少ないので多くない
マグネシウムのために食べる？	食事全体から考え、チョコはお菓子として
注意したい人	サプリ使用中、食事の指導を受けている方

Know：カカオとマグネシウム

カカオに含まれるミネラル

カカオ豆には、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラルが含まれます。

カカオ分との関係

カカオ分が高いほど、カカオ由来の原料が多いので、マグネシウムも多くなる傾向があります。

チョコの種類	マグネシウムの傾向
ホワイトチョコ	少ない
ミルクチョコ	少なめ
高カカオ(70%台)	多め
高カカオ(90%以上)	さらに多め

Know：表示の見方と調べ方

任意表示

栄養成分表示で義務なのは、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量です。マグネシウムは任意なので、書かれていない商品が多いです。

表示がある場合の換算

表示(100gあたり)の例	1枚5g	2枚10g
マグネシウム 200mg	約10mg	約20mg
マグネシウム 300mg	約15mg	約30mg

※計算の例です。実際の数値は商品ごとに違います。

表示がない場合

メーカーのウェブサイト
お客様相談窓口
文部科学省「日本食品標準成分表」のチョコレート類の値(一般的な目安)

Compare：1回に食べる量で比べる

食品	1回の量の目安	考え方
高カカオチョコ	個包装1〜2枚	おやつとして少量
素焼きアーモンド	10粒前後	おやつとして少量
納豆	1パック	食事の中で
豆腐	1/3丁程度	食事の中で
ひじき・わかめ	小鉢1杯	食事の中で
玄米ごはん	茶碗1杯	主食として
ほうれん草	小鉢1杯	食事の中で

100gあたりの数値では高カカオチョコが目立つことがあっても、1回に食べる量で考えると、食事からとる量のほうが大きいことが多いです。

Know：注意したい人

サプリメントを使っている方

マグネシウムなどのサプリメントを使っている場合は、製品の表示や、医師・薬剤師の指示に従ってください。チョコで量を足す、という考え方はおすすめしません。

食事の指導を受けている方

腎臓などの持病で、ミネラルの量について指導を受けている方は、カカオ製品を食べる前に、主治医や管理栄養士に確認してください。

子ども

体が小さいので、大人と同じ量は多めです。カフェインもあるので、少量に。

Know：「マグネシウムで◯◯」という情報の受け止め方

「チョコのマグネシウムで◯◯が良くなる」といった情報を見かけることがあります。

成分が含まれていることと、チョコを食べて体に何かが起こることは、別の話です。一般の食品で、体への作用をうたうことは法律で制限されています。慎重に受け止めてください。

Do：高カカオチョコの楽しみ方

量を決める

個包装1〜2枚を、おやつの時間に。

ナッツと合わせる

素焼きアーモンド数粒と一緒に。香ばしさで苦みがやわらぎます。合計のエネルギーには注意。

食事はしっかり

ミネラルは、主食・主菜・副菜のそろった食事から。チョコはお楽しみとして。

Decide：こんなときはどうする？

[ ] マグネシウムをとるためにチョコを食べたい → 食事全体から考え、チョコはお菓子として
[ ] 表示にマグネシウムがない → メーカー情報や食品成分表を参考に
[ ] サプリメントを使っている → 製品の表示や医師・薬剤師の指示に従う
[ ] 食事の指導を受けている → 主治医や管理栄養士に確認する
[ ] ナッツと一緒に楽しみたい → 合計量を決める

Know：食事でミネラルを考えるヒント

食事の例	取り入れやすい食材
朝食	納豆、みそ汁(わかめ、豆腐)
昼食	玄米や雑穀ごはん、青菜のおひたし
夕食	ひじきの煮物、豆の料理
おやつ	素焼きナッツ、高カカオチョコを少し

食事で気になることがある方は、管理栄養士などに相談すると、生活に合ったアドバイスをもらえます。

Compare：ミルクチョコと高カカオチョコ

項目	ミルクチョコ	高カカオチョコ
マグネシウムの傾向	少なめ	多め
糖質	多め	少なめ
脂質	多い	多い
カフェイン	少なめ	多め
甘さ	甘い	控えめ

※一般的な傾向です。商品の配合で違います。

Do：ミネラルが気になる方の食べ方の工夫

チョコは「量を決めたおやつ」

ミネラルのためではなく、好きな味として、1回1〜2枚。

おやつにナッツを少し

素焼きナッツも、おやつとして取り入れやすい食品です。チョコと合わせるなら、合計の量を決めます。

食事に豆類や海藻を

みそ汁にわかめや豆腐、納豆、ひじきの煮物など、毎日の食事に取り入れやすい食材を意識します。

気になることは相談する

持病や食事の指導がある方は、自己判断で食べ物を増やしたり減らしたりせず、相談してください。

Compare：カカオ製品のミネラルの考え方

製品	1回の量	ポイント
高カカオチョコ	個包装1〜2枚	カカオ分が高いほど多め
純ココア	ティースプーン2杯	飲む量と回数
カカオニブ	小さじ1程度	カカオそのもの
ミルクチョコ	数かけら	少なめ

カカオ製品を何種類もとるときは、合計の量を意識してください。

よくある失敗例と対策

マグネシウムの話題で、起こりやすい失敗です。

よくある失敗	起こりやすい理由	対策
チョコでミネラルを補おうとして量が増える	食品で補えると思う	ミネラルは食事全体から
サプリとチョコの両方で「多め」にとる	合計を考えていない	サプリは製品の表示や医師・薬剤師の指示に従う
100gあたりの数値だけを見る	食べる量を考えていない	1枚あたりに換算する
食事の指導を受けているのに自己判断	少量なら大丈夫と思う	主治医や管理栄養士に確認する
高カカオを夜にたくさん食べる	体のためと思う	カフェインを考えて日中に少量